This book was written with close friend, fine dining journalist and author Anne-Louise Desjardins. To put it in perspective, this is now in the top two meals I have ever experienced. Our waiter recommended the perfect Pinot noir to accompany our varied meal. We shared the seared foie gras, Arctic char, Quebec crustaceans, filet mignon, and the "audacious" dessert. En vente au restaurant : 35 $. Ce livre écrit à quatre mains avec son amie, la journaliste gastronomique et auteure Anne-Louise Desjardins, Jean-Luc Boulay l’a voulu comme une somme très personnelle de connaissances et un résumé de toutes ses passions : les années passées aux fourneaux du Saint-Amour, bien sûr, mais aussi la vie de famille, les soupers du dimanche soir, la chasse et la pêche, la maîtrise du foie gras, le métier de traiteur, sans oublier la complicité qu’il entretient depuis toujours avec les artisans et les apprentis.

D'Éric BorderonJambon de parme à l'huile de truffe blanche Find the address and price of the Saint-Amour-Bellevue Michelin restaurant you of your choice and and share your reviews of the restaurants you have visited! Zoomez pour voir les informations mises à jour.Nous avons trouvé d'excellents résultats, mais certains sont à l'extérieur de Saint-Amour. Installé depuis 1980, le restaurant Le Saint-Amour a su évoluer pour rencontrer une clientèle d’habitués et de visiteurs de passage.Les poutres apparentes, les murs de pierre qui font le charme d’antan y rencontrent une approche très actuelle du savoir recevoir. Vous sortez à Saint-Amour-Bellevue, Saône-et-Loire : lisez sur Tripadvisor 618 avis sur 4 restaurants à Saint-Amour-Bellevue, recherchez par prix, quartier, etc. Restaurant Le Saint-Amour, Quebec City: See 1,542 unbiased reviews of Restaurant Le Saint-Amour, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #27 of 1,420 restaurants in Quebec City. dés de cidre de glace et caramel épicéEn tataki, gingembre confit

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The food and wine, as well as the service, was impeccable. Regarded as one of the most romantic restaurants in Québec, Le Saint-Amour is one of the finest in every respect. Voici les résultats dans les villes voisines.Nous avons trouvé d'excellents résultats, mais certains sont à l'extérieur de Saint-Amour.

sabayon au lait de coco, zestes de citron verI can't begin to express how pleased we were with our meal. (Traveller’s choice 2014, 2015 and 2016) and offers one of the best wine lists in the country. Le Saint-Amour Restaurants in Québec City: Read reviews written by 10Best experts. Our day tour ended sooner than expected and to our delight they took us right away. Servi Avec Pain Brioché The atmosphere feels more formal than a Bistro but not pretentious at all. The Saint-Amour restaurant, for its part, will seduce your palette with a cuisine which harmoniously combines tradition and creativity. Le Saint-Amour figure dans le Top 10 des restaurants gastronomiques préférés des voyageurs au Canada sur Trip Advisor (Prix Travelers’ Choice 2014, 2015 et 2016) et affiche l’une des dix meilleures cartes des vins au Canada. We arrived approx 90 minutes early to ask if they could take us before our reservation time. From the moment we walked in and were greeted, we were wished congratulations. The meal was nothing short of a fine dining work of art. My riend then chose the Duck breast and I had the sweetbreads and shrimp. Le Saint-Amour, Québec (ville) : consultez 1 545 avis sur Le Saint-Amour, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #27 sur 1 424 restaurants à Québec (ville). This was our best meal in Quebec, and more than made up for a negative dining experience elsewhere the night before.The service was not good, we were seated in the corner - facing the kitchen, service was slow, our white wine was only room temperature-not chilled, we ordered a taste testing meal ($98 each person), we waited 40 minutes between 3rd and 4th course...way too slow, food tasted good but it was not worth it at all because of the service ($294 for a couple before tip) we would never go back, go somewhere else for the value